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酒店餐饮部经理
4000-6000元
2024-10-04
陶春明总经理助理1. 餐饮部经理岗位职责
餐饮部经理岗位职责：
全面负责：餐饮部经理需要全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，确保日常业务能正常开展。
菜单筹划：与主厨师长共同进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种。
市场调研：研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。
监督管理：监督餐厅、酒吧等部门的服务工作，提高餐饮服务质量，同时加强膳务管理的领导，确保餐饮生产、服务的后勤工作得到保障。
成本控制：全面负责餐饮成本和费用的控制，包括采购、验收、贮存等环节，定期进行餐饮成本分析。
营销活动：计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。
环境卫生管理：负责餐饮区的环境卫生、餐具和食品卫生以及安全防火管理工作。
人员管理：全面负责餐饮部人员的组织和安排，对员工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，并实施有效的激励手段。
约 1 个岗位
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学历要求分析
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不限学历51.9%
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初中1%
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大专37.5%
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本科8.7%
桂林工程造价招聘需要什么学历？不限学历占51.9%，初中占1%，中专占1%，大专占37.5%，本科占8.7%。
经验要求分析
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不限经验50%
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1-3年32.7%
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3-5年13.5%
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5-10年3.8%
桂林工程造价招聘需要什么经验？不限经验占50%，1-3年占32.7%，3-5年占13.5%，5-10年占3.8%。
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对酒店、娱乐业、景区景点、房地产的投资管理；旅游咨询；旅行社业务；婚纱摄影；汽车租赁；工艺品加工、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务；住宿服务；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品零售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店
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住宿、正餐、小吃服务，饮料、酒类、茶叶、农副产品零售。（含网上销售）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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正餐服务,住宿,饮料、酒类、保健品、土特产零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
