职位描述
工作技能要求:
1、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
3、星级酒店厨师长或学校食堂厨师长工作经验
岗位职责简述:
负责整个厨房的日常工作管理及全面技术管理,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
公司简介
广西新生活后勤服务管理股份有限公司成立于2002年,是一家标准化、规范化、专业化后勤服务管理企业,业务遍及广西区内各城市及重庆市,服务范围涉及物业管理、护工服务等行业,服务项目涵盖保洁、绿化、秩序协管、物业维修、洗涤、住院陪护、电梯司乘、管房服务、综合物业服务、劳务派遣、劳务托管、酒店经营等多个领域,服务对象主要是医院、学校、宾馆、部队、事业机关部门、写字楼、商场及大中型企业。
13年来,新生活公司始终秉承“怀大爱心,做小事情”的精神,严格实行规范化管理,不断创新服务手段和服务模式,为客户提供专业服务,提升客户价值体验,塑造优质管理品牌,成功打造出一支阳光上进、团结务实、有理想、有德行的管理和服务团队、成为广西后勤服务行业的知名品牌。
上班地点
工作地址:
柳州柳北区新生活餐饮厂房
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总厨8000-12000元柳州-城中区-东方百盛岗位职责: 1、全面负责厨房的整体运作及人员管理; 2、对厨房的出品、质量把控,做好厨房成本管控; 5、定期对员工进行技术培训,做好思想教育工作。 任职条件: 1、年龄40岁以下,1年以上在大型餐饮公司或大型酒店中餐厅做过总厨职位,有擅长粤菜、海鲜类的技术基础; 2、有极强的组建团队人员的能力; 3、拥有较高的专业技术,能定期做好团队人员的培训工作; 4、有极强的沟通能力、协调能力和团队管理能力; 工作时间:根据运营需求,弹性上班时间2024-12-14何军
柳州相关热门岗位
- 广西新生活餐饮管理有限公司
- 所在行业 包装/餐饮
- 成立时间 15年(2009年7月2日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 100-499人