职位描述
食品工程、食品技术等相关专业应届毕业生,入职后见习期内在食品检测、食品质量管控等岗位流转见习,见习期满后定岗定薪
公司简介
柳州肉联厂有限公司始建于1972年,隶属于广西柳工集团有限公司。公司前身为柳州肉类联合加工厂,于2019年完成公司制改制,下属全资子公司柳州天之业实业发展有限公司。
在50年的发展历程中,公司始终立足于健康食品行业,主营业务包括冷库仓储服务、家畜定点屠宰、食品业务和特色农产品开发等。冷库仓储服务,拥有柳州市最大的低温冷库,承担了广西区级和柳州市级储备肉工作,同时也是柳州市大部分冷冻食品的仓储中心。家畜定点屠宰,是柳州市唯一的定点国有生猪屠宰企业,多年来一贯严格执行国家活畜和肉品检疫检验制度,管理规范、服务至上,积极配合和支持政府“放心肉”工程建设。食品业务,公司相继开发出“柳肉联”品牌腊味和肉条产品,以及“妙寻”品牌系列螺蛳粉,严守高端定位,坚持品质第一。特色农产品开发,公司贯彻广西壮族自治区国资委、柳工集团乡村振兴精神,在开发绿色全生态优质食材的同时为国家乡村振兴助力。
百年基业征程半,乘势腾飞创辉煌。公司持续创新、布局未来,不断向上、下游延伸,拓展产业链、快速发展。业务定位为2+2,即2个核心业务、2个培育业务,核心业务包括智慧冷链物流园平台和食品业务,培育业务包括食品供应链和国际贸易业务。培植柳工集团未来第二主业,力争打造成为一家现代服务型上市公司。
民以食为天,公司把为人民提供“安全、健康、美味”的食品当作天大的事业来做,并致力于打造“柳肉联”百年品牌。
公司网址:www.liuroulian.com
上班地点
工作地址:
柳州市柳太路9号
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可能感兴趣的职位
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研发实习助理4000-5000元柳州-鱼峰区广西兴柳食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)非实习岗位 岗位职责: 1.技术辅助与数据记录:协助产品研发团队进行新配方的研发和现有产品的改良,包括收集市场调研资料,记录实验过程中的各项参数变化,为产品研发提供准确的数据支持。 2. 样品制备与质量检测:参与新产品的样品制作,按照规定的标准操作程序(SOP)进行小批量试产,确保样品的质量与食品安全,进行必要的化学成分分析、微生物检测等,监控产品质量。 3. 工艺流程研究:了解螺蛳粉生产的各个环节,包括原料选择、调味料配比、煮泡工艺、包装技术等,提出改进建议,优化生产工艺,提高生产效率和成品率。 4. 食品安全与法规遵从:熟悉国家相关的食品卫生标准与法律法规,确保所有研发活动符合行业规定,参与建立和完善食品安全管理系统。 5. 跨部门协作:与集采、生产、业务等部门保持紧密沟通,了解市场需求与顾客反馈,确保研发方向与市场需求紧密结合。 6. 持续学习与技术创新:紧跟食品科技发展趋势,参与行业研讨会、学术会议,引进先进的食品加工技术,不断提升自身的专业知识与技能。 7. 报告撰写与汇报:定期总结实验结果与研发进度,编写详细的实验报告和技术文档,向上级主管汇报研究成果,为决策提供科学依据。 8. 知识产权管理:协助进行专利文献检索,参与新产品开发过程中涉及的技术专利申请工作,保护企业的知识产权。 9. 培训与指导:对一线生产员工进行技术培训,传授最新的生产工艺和操作技巧,提升整体技术水平。 任职要求:食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科及以上学历(必要条件);不仅要具备扎实的食品科学理论基础,还需要良好的团队合作精神、细心谨慎的态度和较强的创新能力,能够在压力环境下灵活应对各种挑战,不断追求卓越,推动企业的产品线向着高质量、高效益的方向发展。2024-12-01楼永健
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螺蛳粉行业-食品研发总监20000-30000元柳州-鱼峰区广西兴柳食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)主要负责指导和管理整个研发团队,引领螺蛳粉新品种开发、工艺改进和品质控制等方面的关键工作。 岗位职责: 1. 战略规划:制定并执行公司的长期产品发展战略,包括但不限于新品研发计划、产品升级路线图,确保研发活动与公司总体业务目标相吻合。 2. 团队管理:组建和培养一支高效的研发队伍,激发团队创造力,监督日常科研活动,促进团队间的良好协作,确保项目按期完成。 3.新品研发:主导螺蛳粉新口味、新配料、零添加的研发工作,从市场趋势出发,整合消费者需求,创造出满足市场需要的新品,包括配方设计、工艺试验直至产品上市。 4. 工艺优化:持续优化现有螺蛳粉生产流程,引入先进制造技术,提升生产效率,降低成本,改善产品口感与营养价值,确保每一包螺蛳粉都达到最高质量标准。 5. 品质管控:建立健全质量管理体系,严格监控原材料采购、生产过程到成品出库的每一个环节,防止质量问题的发生,维护品牌形象。 6. 法规合规:确保所有研发活动符合国内外食品安全标准和相关法律法规要求,避免潜在风险,维护企业合法经营。 7. 成本控制:合理预算管理,控制研发成本,寻找性价比高的原料供应商,实现经济效益最大化。 8. 市场洞察:密切跟踪食品行业的最新动态和消费趋势,挖掘潜在商机,引导团队不断创新,保持产品竞争力。 9. 风险管理:识别研发过程中的可能风险,包括供应链断裂、技术瓶颈等,制定应急措施,确保项目顺利推进。 任职要求: 1.大专及以上学历,专业不限,主要是有食品研发方向同岗位经验。 2.需具备深厚的食品行业研发背景,强大的创新意识,出色的团队领导能力和商业敏感度,能够引领团队不断突破,为企业创造持续的价值增长。2024-12-01楼永健
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食品研发及品控4000-7000元柳州-鱼峰区柳州笋丫头农业有限公司农业/渔业/林业岗位职责: 1、负责微生物菌株发酵工艺研究,开展发酵相关实验; 2、负责发酵工艺的小试研究及中试放大,优化发酵工艺参数; 3、制定实验计划及实验方案,记录实验数据,及时解决发酵过程出现的问题; 4、分析总结实验数据,提交总结报告; 5、完成领导安排的其他相关工作。 任职要求: 1、本科及以上学历,发酵工程、生物工程、食品科学与工程、微生物等相关专业背景; 2、要求具有发酵罐或生物反应器的实际操作经验,3年以上食品或生物企业发酵技术研究工作经验优先; 3、熟悉掌握发酵罐上罐操作、发酵过程管理、放罐操作、清洗灭菌等基本操作; 4、责任心强,具有良好的沟通协调能力及学习能力,具有积极进取、细致严谨、认真负责的工作态度; 5、具备良好的团队合作精神及较强的动手操作能力2024-12-01韦文俊
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食品研发工程师6000-8000元柳州-柳南区广西柳工集团食品投资有限公司计算机软件岗位职责: 1、根据公司产品需求开发新产品,并对开发产品进行提案与评估; 2、将新产品进行标准化量产,制定标准成本并对生产制程予以监督; 3、根据产品的销售状况,对现有产品的配方、制程、成本等进行改善; 4、依据产品开发需要与相关部门进行协调和沟通,组织在公司内外进行新品品鉴; 5、指导产品标识、包装设计与宣传推广工作;。 二、任职条件: 1.28-40岁,本科及以上学历,食品工程类专业毕业; 2.具有2年及以上食品开发研究工作经验,具有预制菜或肉制品研发经验者优先; 3.熟悉食品行业的法律法规及合规标准,具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能, 4.熟悉产品开发流程与步骤;2024-12-01
- 柳州肉联厂有限公司
- 所在行业 包装/电信/房地产
- 成立时间 42年(1981年12月11日)
- 企业性质 有限责任
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