上海419花坛

职位描述

工作内容:后厨工作
职位要求:能吃苦耐劳;有B1驾驶证者优先
工作时间:8:00--16:30

公司简介

从第一家店开业至今,知其味已经立足市场数十载,通过诚信经营,赢得了各级政府的支持、行业的赞誉、顾客的厚爱,现已经在柳州和南宁地区拥有20余家连锁餐厅。
知其味坚持:产品的品质文化和以人为本的人文文化两手抓、两手硬。这两个文化是知其味上海419花坛的重要组成部分。
产品品质文化的主要内容是:用心选料、用心制作、用心质检、用心管理、用心服务。
高品质的产品在优质原料的条件下,就是科学的流程制作,精工出细活,味道不打折。牛肉切块大小。肉水比例、出汤多少,都有规定的标准量,肉下锅,大火,中火,小火,熬时多长,何时起锅等都有严格的规定,细化的标准。汤水的“浓”“香”,味道的稳定,制作过程是关键。我们的饮料,精细过滤 冷链加工、冷藏冷送等工艺流程是品质的保证。
厨房操作和精心为客的营养设计是我们坚持的服务理念,实施营运五大系统的培训,为实现统一标准化服务奠定了坚实的基础。微笑服务,餐厅整洁,出品准确快速,这是为顾客提供友善就餐体验、用心服务的真心所在。
知其味倡导营造的以人为本的人文文化,就是快乐工作、健康生活。以阳光的心态,从事阳光的事业。负责任的员工,成就令人尊重的企业,关爱员工的企业,造就负责任的员工。
这两个文化是知其味本质所在,是知其味立于不败之地的核心竞争力。

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柳州市知其味饮食管理有限公司
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企业性质 私营企业
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