职位描述

1、了解管理阶层设立的要领和服务标准，熟知餐厅提供之菜式及饮品；

2、负责协助经理检查员工每天出勤，仪容仪表及卫生情况；

3、做好人员分工情况表并公平合理调配下属工作；

4、协助经理检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作；

5、在餐厅当班时负责招待顾客，与客户建立良好关系， 跟进上菜速度协助下属完成工作；

6、协助餐厅经理对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才培养工作 

公司简介

大浪炭火鲜牛肉酒场传承百年古方，经过一年近千次的试制，融贯中西，创造将炭火鲜牛肉与时尚酒场相结合。独家秘方配制的刷肉料--鲜肉刷秘料，保水、保鲜、提升色泽、嫩滑口感。精选雪域高原散养黄牛肉，整排、整块的鲜牛肉挂在玻璃橱窗后面，你要哪里，马上切好送到你面前。