1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥;
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
7. 天冷备好菜盖,随时使用;
8.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
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餐厅迎宾
3000-4000元2024-10-13刘志明做好到店用餐客人的接待工作!
职位招聘5-10人 -
传菜员
3000-4000元2024-10-08韦金多职位描述:传菜员
岗位职责:
1. 负责将菜品从厨房传送到餐桌,确保菜品的温度和品质符合标准;
2. 协助服务员为客人提供餐前服务,如摆放餐具、倒水等;
3. 负责点单和送餐,确保客人的点单和餐品的准确性;
4. 维护餐厅的卫生和整洁,如清理餐桌、餐具等;
5. 协助其他岗位的工作,如收银、清洁等。
任职要求:
1. 具备全职传菜员的工作经验,熟悉传菜流程和规范;
2. 普通话流利,能够与客人进行良好的沟通;
3. 具备餐前服务经验,能够为客人提供优质的服务;
4. 具备点单经验,能够准确地为客人提供餐品;
5. 具备团队合作精神,能够与其他岗位的同事协作完成工作;
6. 具备良好的服务意识和职业素养,能够为客人提供优质的服务体验。
以上是传菜员的职位描述,如果您符合我们的要求,欢迎您加入我们的团队。
约 2 个岗位
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学历要求分析
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不限学历97.9%
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高中2.1%
柳州传菜员招聘需要什么学历?不限学历占97.9%,高中占2.1%。
经验要求分析
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不限经验97.9%
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应届毕业生2.1%
柳州传菜员招聘需要什么经验?不限经验占97.9%,应届毕业生占2.1%。