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餐饮服务员是指在餐厅、酒店等餐饮场所为客人提供服务的人员。他们的工作职责包括:
迎接和引导客人:餐饮服务员需要热情地迎接客人,并引导他们到适当的位置坐下。
点餐服务:餐饮服务员需要熟悉菜单,向客人介绍菜品,并帮助他们点餐。
饮料和酒水服务:餐饮服务员需要为客人提供各种饮料和酒水,并确保他们的需求得到满足。
餐具更换和清理:在用餐过程中,餐饮服务员需要适时更换餐具,清理桌面,保持整洁。
解决问题:餐饮服务员需要解决客人的问题,如投诉、请求等。
保持卫生:餐饮服务员需要确保工作区域的卫生,包括清洁桌面、地面、洗手间等。
配合其他同事:餐饮服务员需要与其他同事合作,确保餐厅运营顺利。
记录客人的反馈:餐饮服务员可以记录客人的反馈意见,以便改进服务。
保持友好和礼貌的态度:对待客人要友好、礼貌,尽可能满足他们的需求。 -
岗位职责:
1. 负责接待顾客,提供优质的楼面服务;
2. 熟悉餐厅菜品,能够向顾客提供专业的菜品推荐;
3. 维护餐厅环境卫生,保持餐厅整洁有序;
4. 协助厨师完成菜品制作,确保菜品的质量和口感;
5. 负责点餐、上菜、结账等服务工作。
任职要求:
1. 具备良好的服务意识和沟通能力,能够与顾客建立良好的关系;
2. 具备一定的餐饮行业经验,熟悉餐饮服务流程;
3. 具备团队合作精神,能够与厨师、服务员等配合工作;
4. 具备较强的工作责任心和执行力,能够按时完成工作任务;
5. 具备良好的形象和仪态,能够代表餐厅形象。
约 2 个岗位
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