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岗位职责:
岗位职责:
1. 负责烧腊菜品的制作和加工,确保菜品的质量和口感符合公司标准;
2. 负责食材的采购和库存管理,保证食材的新鲜度和质量;
3. 负责厨房的卫生和安全管理,保证厨房的整洁和卫生;
4. 协助厨师长完成菜品的研发和改良,不断提升菜品的品质和口感;
5. 配合其他部门的工作,保证餐厅的正常运营。
任职要求:
1. 具有厨师相关专业的学历背景,有烧腊制作经验者优先;
2. 熟悉烧腊菜品的制作和加工流程,能够独立完成菜品的制作;
3. 具有良好的卫生和安全意识,能够保证厨房的整洁和卫生;
4. 具有团队合作精神,能够与其他部门协作,保证餐厅的正常运营;
5. 具有较强的沟通能力和服务意识,能够与客人进行良好的沟通和服务。
约 1 个岗位
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