职位描述
岗位职责：
1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
2、协调内、外场运营工作，确保后厨与前厅的衔接流畅；
3、熟悉厨房的设备知识，擅于烹调制作；
4、负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关；
5、检查设备、用具使用状况，保证设备正确安全使用，设备用具发现问题时立即报告；
6、认真遵守劳动纪律和一切规章制度。
任职要求：
1、有3年以上的中餐厨师实操经验；
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
3、热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、工作稳定性强；
4、身体健康，具有有效的健康证；
5、愿意长久稳定发展的；
福利待遇：底薪6500元，+奖励+年终奖，26天工作制。
原标题：《厨师长（底薪6500/年终奖）》
公司简介
广西那福营销策划有限公司，主要从事酒类经营、餐饮服务、市场营销策划、办公用品销售等经营活动。公司立足南宁、来宾，目前与多家运输出公司、贸易公司、百货公司建立了业务联系,业务迅猛发展。
广纳英才、竞争与互助共存的人才机制，让那福营销策划有限公司拥有一支专业的核心团队。欢迎您的加入。
企业目标：专业、诚信、优秀的产品供应商客户信赖的、首选的品牌供应商
经营理念：专业、诚信、值得信赖
旗下设有餐饮牛杂店！
上班地点
工作地址：
来宾市兴宾区河南工业园兴宾区“园中园”标准厂房三期A6号楼
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可能感兴趣的职位
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上什厨师3000-4000元来宾-兴宾区工作内容：1.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算； 2能根据季节的变化更换菜式； 3.将需要预先制作的菜肴上火烹制或进行初步处理； 4.按部门规定操作程序个工艺流程进行菜肴的烹调； 5.能熟练运用不同的装盘技艺； 6.根据需要调制各种汤料和调味汁； 7.按照菜肴的规格要求进行加工烹制，根据上菜顺序，保证上菜速度； 8.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作； 9.供餐结束后做好各项收尾工作。 10.完成领导交代的其他事项。 职位要求：1.年龄要求：25-45岁； 2.学历要求：初中以上学历，具备良好的思想品质，严于律己，有敬业爱岗精神，热爱本职工作。 3.经验要求：具有5年以上相关工作经验； 4.知识要求：有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰； 5.能力要求：熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题； 6.持证要求：持相关厨师从业资格证优先； 7.其它要求：身体健康、能承受较大压力。 工作时间：2024-12-06
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炉灶厨师3000-4000元来宾-兴宾区岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间：2024-12-06
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烧腊厨师2000-3000元来宾-兴宾区工作内容： 1.按照菜式工艺要求和订单要求烧烤； 2.注意烧烤时间、温度、菜品形状、质地品种、调味特征等，确保成品质量、口感； 3.注意贯彻食品卫生制度，生熟食品分开存放，食品当日制作出售； 4.按菜式工艺要求和订单要求进行卤制； 5.按菜式工艺腌浸制作各类食品； 6.做好收档扫尾工作； 7.完成领导交代的其他事项。2024-12-06
相关企业
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广播电视网络的设计、建设、改造、经营、维护、管理、多功能开发及技术服务；广播电视节目和网络信息传输服务；广播电视设备、电子设备、信息设备、教学设备、机电设备的购销、租赁；计算机软硬件及辅助设备的销售、安装；网络综合布线；办公设备、通讯器材、数码产品、家用电器的销售。（法律、法规禁止的项目除外，法律、法规限制的项目取得许可后方可开展经营活动） -
一般项目：纸浆制造;纸浆销售;纸制品制造;纸制品销售;纸制造;木材收购;再生资源加工。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品用纸包装、容器制品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
许可项目：家禽屠宰;食品小作坊经营;食品生产;食品销售;食品互联网销售;粮食加工食品生产;家禽饲养;活禽销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售;食品用洗涤剂销售;食品销售（仅销售预包装食品）;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;电热食品加工设备销售;厨具卫具及日用杂品批发;小食杂;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;家用电器销售;未经加工的坚果、干果销售;畜禽收购;鲜肉零售;牲畜销售（不含犬类）;鲜肉批发;牲畜销售;畜牧渔业饲料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：美发饰品销售；化妆品零售；日用杂品制造；日用百货销售；日用杂品销售；家用电器销售；五金产品零售；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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计算机软硬件技术开发、技术服务、技术转让；档案整理服务，数字内容服务，数据处理服务，信息安全服务(以上项目除国家有专项规定外)；信息系统集成服务；商务信息咨询服务(除国家有专项规定外) ；互联网安全服务、互联网数据服务；电子产品(除国家专控产品)、通讯产品(除国家专控产品)、档案用品、办公用品、办公设备、金属制品、LED显示屏、拼接屏、计算机及配件的销售；通讯产品(除国家专控产品)的安装和维护。 -
体能拓展训练服务、餐饮服务；农家观光旅游、企业管理和咨询、企业形象策划、市场营销策划、旅游咨询、文化艺术交流策划；户外用品销售及租赁服务；土特产品销售。
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中成药、中药饮片、化学药原料药及其制剂、抗生素、生化药品、生物制品(除疫苗)、蛋白同化制剂、肽类激素;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类:6801基础外科手术器械、6815注射穿刺器械,6820普通诊察器械、6823医用超声仪器及有关设备、6826物理治疗设备、6827中医器械、6840临床检验分析仪器、6858医用冷疗、低温、冷藏设备及器具、6864医用卫生材料及敷料、6865医用缝合材料及粘合剂、6866医用高分子材料及制品;保健食品;预包装食品兼散装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉);日用百货销售;道路普通货物运输。
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生产、销售中药提取物;中药材种植、收购、加工及销售;房屋租赁;药用辅料及包装材料的销售。
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中式餐饮、国产酒、卷烟零售。
- 广西那福营销策划有限公司
- 所在行业 包装/办公设备/餐饮
- 成立时间 2年（2022年4月22日）
- 企业性质 有限责任
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