岗位职责：
1、运营管理：全面负责餐吧的楼面运营，达成经营目标。
2、团队管理：培训和管理楼面服务团队，规范服务员流程与礼仪。
3、客户服务：处理客户投诉和反馈，确保顾客拥有愉快的用餐体验。
4、反馈优化：洞悉客人需求意见并反馈，据此改进服务于菜品。
5、加强协作：与厨房团队紧密合作，确保出品质量。
6、数据分析：进行业务数据分析，提出优化建议，提升运营效率和业绩。
任职要求：
1、经验要求：具有2年以上的餐饮管理或楼面经理工作经验，良好的客户服务意识。
2、能力素质：具备优秀的沟通协调和管理组织能力。
3、专业知识：熟悉订货管理、服务质量控制、环境维护、设备管理、人事和财务管控等方面的知识。
4、计算机技能：熟练使用办公软件，如Excel和Word，能够进行数据分析和文字撰写。