来宾地区经理招聘
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厨师长
6000-8000元2024-12-06工作内容:1.协助行政总厨做好厨房生产组织指挥;
2.协助行政总厨确定好厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
3.根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
4.熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货物的保管情况,防止原料变质;
5.抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用;
6.发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单;
7.根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况;
8.负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核;
9.负责拟定食品原料及餐具等的采购计划并上报经理审批;
10.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;
11.定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求;
12.检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用,并保持清洁;
13.完成领导交代的其他事项。
职位要求:1.年龄要求:25-50岁;
2.学历要求:初中以上学历,具备良好的思想品质,严于律己,有较强的事业心,忠于企业,热爱本职工作;
3.经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题;
4.知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识;
5.能力要求:具有中等文化知识基础,了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼
约 1 个岗位
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来宾销售经理招聘工资
¥
5526
元/月平均工资
薪酬区间: 3K - 20K,最多人拿:3K
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32.9%3K
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11.8%4K
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26.3%5K
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13.2%1W以上
学历要求分析
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不限学历98.7%
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大专1.3%
来宾销售经理招聘需要什么学历?不限学历占98.7%,大专占1.3%。
经验要求分析
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不限经验98.7%
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1-3年1.3%
来宾销售经理招聘需要什么经验?不限经验占98.7%,1-3年占1.3%。