岗位职责：
按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务
负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作
负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划
负责被楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人进其用，人尽其才
坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠
热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报总经理。
负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管
理
负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成保修、申购、领货德国协调事宜。
负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划执行服务技巧训练方案。
做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给总经理。
任职要求：
具有中专以上学历，年龄35岁以下，会粤语；
具有餐饮行业3年以上工作经验，同岗位1年以上工作经验；
熟悉大型高档餐饮服务流程；
工作细心，有团队协作精神。