上海419花坛

金秀职场问答

  • 想了解一下在金秀的餐厅中式面点师的就业前景是怎样的

    13*******52
    2022-10-21
    3个回答
    38人关注
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全部回答 已有 3人回答

  • 15*******17 2022-10-21
    相比当前的大学生毕业生,技术人才的工资会更高。人们学习中式面点师,学会制作面点的技术之后,可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步,经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加,给中式面点师提供更好的发展机会,让中式面点师的工资也越来越高。

    中式面点师,其实就是运用我国的传统的或是现代化成型的技术上的成熟方法,对于面点师的主料以及和辅料而去进行加工,而制成上具有着中国风味的面食或是小吃的从业人员。
  • 13*******97 2022-10-21
    现在中式面点师就业前景怎么样?通过对一部分面点师培训学校进行了解,大部分学员在学成之后,会选择开一家属于自己的面馆。由于当前的消费市场,人们对于传统面食的需求量越来越多,掌握制作面点技术,可以轻松开店。
  • 18*******07 2022-10-21
    1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料,按比例配料;


    2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;


    3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;


    4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;


    5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点
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