职位描述
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;
2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;
3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;
4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;
6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;
上班地点
工作地址:
崇左市江州区石景林街道东盟大道51-1号(崇左万象汇)L318号商铺
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餐饮组长3000-4000元崇左-龙州县广西龙州左江白雪旅游景区管理有限公司酒店/旅游岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他部门的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 岗位要求: 1.中专以上学历,有1年以上餐饮业同岗位工作经验优先。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。2024-12-04
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- 成立时间 2023年8月3日
- 企业性质 有限责任
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