1.烹饪技能：具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜肴的制作方法和流程。
2.菜系专长：掌握特定菜系的烹饪技巧，如中式、西式、日式、法式等。（以中餐为主)
3.工作经验：有一定的酒店厨师工作经验，熟悉酒店餐饮的运作模式。
4.食材知识：了解各类食材的特性、用途和搭配，能够合理选用食材。
5.卫生和安全意识：严格遵守食品卫生和安全标准，确保食品质量和安全。
6.团队合作：能够与其他厨师和厨房工作人员协作，共同完成厨房的工作任务。(有经验优先考虑)
7.创新能力：具备创新意识，能够不断改进和创新菜品，满足客人的需求。
8.学历和专业：一般要求具有相关的烹饪专业学历或资格证书。
9.个人素质：具备良好的工作态度、责任心和抗压能力。