上海419花坛

横州职场问答

  • 今年22岁,在横州想去饭店学厨师,这个有前景吗。几年可以学成?

    13*******54
    2023-06-28
    3个回答
    70人关注
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全部回答 已有 3人回答

  • 15*******46 2023-06-28
    在饭店里面当学徒首先要做的就是打杂,打杂会占用你很多的时间,学习的时间微乎其微。

    就算你真的很刻苦努力,在打杂的间隙抽出时间来跟着学东西,你学到的东西很零碎,不够系统和整体,这样无形之中又拉长了你的学习时间。而且饭店没有那么多的原材料来给你浪费,支撑你学习,饭店的原材料都是要拿去制成菜品销售的。

    所以还是建议去到专业的烹饪院校学习才是正确的,尽量在最短的时间内学到有用的技术,能够支撑你就业或者是创业。

    在专业烹饪院校学习的优势就在于学习时间集中,学习技术系统且整体,课堂实操占比大,不是纸上谈兵,学技术讲究的就是个练字!教师一对一解答教学,学校教学课程设置合理,递进教学,注重创新研发,教学基本扎实技术的同时,还提高同学们的菜品种类学习,创新意识!
  • 18*******14 2023-06-28
    去饭店学厨师,其实不太建议!

    饭店毕竟是一个以赚钱为首要目标的地方,你要想真的靠在饭店学会厨师的话,第一个花的时间不能评估,第二个不一定能学到东西!

    厨师毕竟是一门手艺活儿,想要靠去饭店当学徒学会这门技术的可能性不大,顶多学个表面功夫,还有很多知识内容是学不到位的。厨师技能的学习还是需要全面且系统的比较好,不但能将这门技能钻研得更加深入,也能学习得更加全面,了解得更加透彻。
  • 13*******69 2023-06-28
    我做了35年的厨师即将退休,厨师行业有没有前景?个人的看法不同,得出来的结论也不一样,不敢乱指点。

    在我的阅历中,有一个人学了三个月出去做师傅了,这个厨师呢,就是一个优点:胆大脸皮厚,老板问什么他都说会,碰到不懂的问题他就用bb机call我,就这样子在老板那里混了半年,后来因为打架进去坐牢了。

    人才啊,我真的佩服他。

    想学厨师几年能出师,要看自己的悟性,不管是在哪个行业,都是活到老学到老,不适应时代的变迁就会被淘汰。

    首先不怕脏,不怕累,不怕苦,做事情要积极主动,眼到手到心到,不能像个电灯杆一样杵在那里,没事的时候一定要懂得自己找活干。

    其次一定要多动手,多操练几遍,做到心中有数,要有信手拈来的信心,看谁都懂,但是真正做起来就乱了程序。
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