全部回答 已有 3人回答

• 

  18*******26 2022-12-28
  怎么说呢，入行前你一定要仔细想清楚，不要一时满头热血就冲进去厨师这个行业，不然以后就等同于浪费时间，白费心机。厨子前期当学徒工的时候是非常非常辛苦和枯燥的，你要有一定的耐心，坚持下来，你就能成功，坚持不下来的话，你还是先考虑别的行业吧。最后送你一句话：放弃，是一种习惯这个我知道哦， 来我们学校哦， 我们这里有 烘焙大师、甜品师 ，你可以学习一下， 然后在加上平常的努力 ， 只要用心应该是没什么问题的
• 

  13*******78 2022-12-27
  可以自学，可以去做学徒，甚至有条件的话可以去国外游学打工。 最重要的是要有不顾一切的决心，足够的热爱与不忘初心。 ------引用一句话------ 梦想其实是一件特别朴素的事情 同样也需要你去朴素踏实的完成 共勉
  
  感觉每个人对于高级的定义都不太一样，但是对于我而言，所谓的高级甜点师 ，首先你要有制作各类甜点的能力，这是最基础的，当然这些基础就要付出很多的努力，进行大量的实践，打牢自己的基础。其次你要有创造力，能创造出属于自己的东西，这里说的创造 并不是拿来别人的甜点换个味道就完事儿的，而是系统的改造。
• 

  13*******67 2022-12-27
  1、打开视野 可以看看国外烘焙大师、甜品师的博客及网站，或者购买书籍，关注介绍他们的公众号，个人认为国外大师做的甜品真的太震撼了； 2、立足本身 可以参照一下国内的烘焙达人、美食达人，比如君之、文怡等等，新浪博客、微博或者很多书籍都可以是你阶段内学习的榜样； 3、培养创意 个人觉得西点要多研究，多琢磨，如果可以自行研发很多有创意的食谱，那才可能够得着“高级”二字； 4、融入美学 这里说的美学既指你的成品美观，拍出来让人心动万分、垂涎欲滴，又指你的个人审美感，这方面可以在大学多涉及一些美学类的书籍等等。 以上纯属个人观点，不喜就跳过吧。。。