上海419花坛

职位描述

会切牛肉,会煮普通的员工餐 

上班地点

工作地址: 贵港桂平市福桂三千城C区二楼

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1.严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。 2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 3.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把关好食品质量,工作过程中发现食品的质量 出现问题,应及时向上级报告。 4.积极完成各项任务,并把客人的有关意见及要求及时向领导反映。 5.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 6.按照集团标准出品,保持高档次的菜肴质量。 7.管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等 开关,以免发生事故。 8.控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。
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