职位描述
岗位职责:
1、负责西餐部门出品;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订西餐的采购计划;
4、对西厨的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、负责西厨食品的管理,使所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制成本。
公司简介
得天宫·香江岁月茶餐厅桂林万达广场店):是得天宫餐饮集团——桂林新得天宫饮业有限责任公司在桂林高新区重磅打造的经典港式茶餐厅——以香港懷舊文化爲主題的家庭式休闲港式茶餐厅,主要经营老香港经典茶点。走进温馨的庭院式茶餐厅,品茗,或闲聊,或遐想……好不快活!品位茶点是一种很惬意的事,茶点已经融入了桂林市井的生活中,成为餐饮文化的璀璨瑰宝。来吧,朋友,邀您一起品味老香港的味道,感受中国的茶点文化,就在得天宫·香江岁月茶餐厅(桂林万达广场店。
得天宫餐饮集团旗下分店有:【汉唐·馨阁—西山公园店】、【分格时代·咖啡—临桂花生唐店】、【得天宫·香江岁月茶餐厅—临桂花生唐店】、【得天宫·香江岁月茶餐厅—桂林万达广场店】。
上班地点
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- 所在行业 餐饮/咖啡
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- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --