职位描述
1.负责酒店餐饮部的日常管理及运作；根据酒店餐饮经营指标制定并落实餐饮部工作计划
2.制定酒店各场景菜单并确保出品品质，提高餐厅上座率及客户满意度
3.确保餐饮各板块符合食品卫生安全要求
4.合理使用原材料，减少浪费，节能降耗，控制成本
5.优化团队，提高团队整体技能水平和创新能力
公司简介
桂林高新华美达酒店是高档豪华型酒店，酒店地理位置 优越，周边5公里内拥有数10个4A、5A级景点及万达、 客世界、益华城等多个商业中心，购物、餐饮、娱乐一 应俱全。是世界各地的宾客商旅、休闲、旅游的理想之 所，酒店关注每一个细节，让生活充满了惊喜，在众多 酒店之中，唯有我们始终以您为先，让您探索家门之外 的精彩世界。
上班地点
工作地址：
桂林七星区RAMADA桂林高新华美达酒店七里店路5号
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厨师长7000-10000元桂林-秀峰区 中专以上 3年以上 35-50岁桂林桂花公社文化传播有限公司互联网/电子商务1、参与制定厨房各项操作的标准规范，严格执行出品制度及流程，严把出品质量关，妥善处理客户投诉 2、督导厨房主厨管理食品原料，使其符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本 3、巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等，保证厨房卫生及原材料的安全 4、管理厨房员工各项操作流程，提升出品质量和效率，保证出品口感及美观度 5、定期进行新品研发、测试及产品营销分析，参与年度预算，设定部门目标 6、定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况，及时更换或维修2024-11-27
黄女士人事经理
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全国招商加盟羊奶制品连锁加盟店 -
文化娱乐服务，餐饮，游乐场，会议，度假村，涉外俱乐部以及会所经营，艺术品创作，展览以及雕塑，绘画，陶艺制作与销售等。 -
瓜子、花生、坚果、休闲食品批发零售 -
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酒店 10-30人 -
食品
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旅游服务,文化策划及演出,旅游产品生产及销售;餐饮服务、咖啡馆服务;预包装食品销售、商品展览展示服务;酒类加工销售;艺术教育,提供演出场地,场地租赁,经营演出及经纪业务,设计、制作、代理发布国内各类广告,文艺产品策划、创作、制作营销,舞美、工程及舞台技术咨询服务,文化艺术交流服务,对文化产业、旅游项目投资。 -
餐饮管理及咨询服务;对餐饮业、酒店业、娱乐业、旅游业的投资;企业营销策划;企业投资咨询,企业管理咨询,市场投资信息咨询,商务信息咨询;会议会展服务,餐饮服务(凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准),仓储服务(除危险化学品);销售:食品(凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准)、日用品、厨房设备、工艺品;设计、制作、代理、发布国内各类广告;自营和代理一般经营项目商品和技术的进出口业务,许可经营项目商品和技术的进出口业务须取得国家专项审批后方可经营(国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外)。 -
主要经营中药原料,中药精致饮片,中药粉等
- 广西汇宝酒店有限公司
- 所在行业 餐饮/酒店/食品
- 成立时间 6年（2018年6月5日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 30-50人
