职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责制订厨房的各种工作计划；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 

公司简介

桂林地球村江景驿站位于桂林市最中心地带的漓江边，步行只需几分钟即可到达著名的旅游景点如：象鼻山，日月双塔，两江四湖，靖江王城独秀峰，七星公园，西城路步行街夜市，尚水美食街，出门就是正阳步行街，绝对是旅游者的绝佳落脚地。
我们不仅拥有绝佳的地理位置，也是您旅途劳累之后理想的休息驿站。在这里，我们有舒适的活动大厅，设有旅游咨询台，餐厅，Wi-Fi 和公共电脑供您免费使用，喜欢读书的朋友我们也准备了阅读区，每天晚上还可以一起切磋麻将，还有贴心的明信片邮寄服务，在二楼我们还有一个大大的露天花园，品咖啡、看书或者和外国友人练练口语都是不错的选择。
不论桂林是否只是您的中转站，或者您只是停留一两个晚上，这里绝对是是个值得留宿的好地方地方。每一间客房设施齐全，配备了空调，热水壶，独立卫生间，24小时热水还有免费Wifi覆盖整个旅舍。
我们会为您免费提供旅舍自制的地图涵盖了桂林好玩的地方和餐厅的推荐，每周末天气晴朗的下午我们还会带队进行爬山、徒步、骑车等户外活动。