上海419花坛

职位描述

1,负责菜品的制作
2,负责员工餐及其他菜品的正常出餐
3,负责炒菜
任职要求
1,1年以上同等岗位工作经验,技术技能熟练;
2,熟悉食品安全的要求,有很强执行能力;
3、对5S有一定的认知,能够落地执行;
4、要求有服务行业健康证、培训证。

上班地点

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1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取可能的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
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