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上杂
3000-3500元1小时内赵小姐招聘1、了解客情,熟悉中餐厅菜单,明确当日任务。
2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料,保证有一定的库存及保鲜程度。
3、按规格烹制菜肴,准确的蒸制海鲜类,保证出品的速度并有效的控制成本。
4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。
5、做好开餐前后的收尾工作,要善于保管各种原料、半成品及用具。
6、定期检查、整理冰箱,保持原料存放整理和质量完好。
7、随时保持个人卫生及包干区卫生。
8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。
9、完成厨师长交办的其他任务。
相关要求:
1、工作勤恳,认真负责。
2、熟悉海鲜的特性,蒸锅菜的特点及加工工艺。
3、具有娴熟的烹调技术,配料准确、统一。
4、具有两年以上工作经历。
5、身体健康、精力充沛。
约 1 个岗位
桂林中餐厅厨师长招聘最新投递
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王先生投递了 阳朔碧玉国际大酒店有限责任公司桂林分公司 的 上杂 职位2024-08-16
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桂林 厨师长招聘工资
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薪酬区间: 3K - 8K,最多人拿:5K
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学历要求分析
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不限学历64.4%
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初中11.1%
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高中11.1%
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中专13.3%
桂林厨师长招聘需要什么学历?不限学历占64.4%,初中占11.1%,高中占11.1%,中专占13.3%。
经验要求分析
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不限经验40%
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1-3年42.2%
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3-5年13.3%
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5-10年4.4%
桂林厨师长招聘需要什么经验?不限经验占40%,1-3年占42.2%,3-5年占13.3%,5-10年占4.4%。