1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥；
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；
5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断，做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；
7. 天冷备好菜盖，随时使用；
8.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。
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冒菜工
3000-3500元
2024-10-01
张钧鑫老板【岗位职责】
1.底料汤及冒菜汤的熬制。
2.调料及小料准备。
3.将米饭打包，盖好盖子。
4.物料的开货。
5.将菜品冒熟并打好小料。
【任职要求】
- 擅长川菜烹饪，熟悉火锅与冒菜的制作工艺。
- 能有效提升厨房运营效率。
【福利待遇】
- 提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和业绩浮动。
- 年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
- 提供员工餐与住宿补贴。
约 1 个岗位
桂林火锅传菜招聘最新投递
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盘小姐投递了 桂林市雁山区市井边边餐饮店（个体工商户） 的 冒菜工 职位2024-10-05
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学历要求分析
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不限学历97.3%
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高中2.7%
桂林传菜员招聘需要什么学历？不限学历占97.3%，高中占2.7%。
经验要求分析
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不限经验97.3%
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1-3年2.7%
桂林传菜员招聘需要什么经验？不限经验占97.3%，1-3年占2.7%。
