1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥;
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
7. 天冷备好菜盖,随时使用;
8.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
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餐厅服务员
2500-3500元·13薪2024-10-11粟欢招聘专员岗位职责:
1、负责餐厅用餐客人接待服务及餐后清理工作;
2、负责餐具整理、摆放、清理、养护;
3、负责会厅接待及桌椅摆放等工作;
4、领导交待的其他工作。
任职要求:
1、男女不限,处事灵活,吃苦耐劳;
2、具备服务意识,有经验者优先考虑;
3、有酒店餐饮工作经验者优先。
约 1 个岗位
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