饭店收银员的工作内容主要包括 1：
1. **执行财务及餐厅经理的工作指令**：
- 向财务及餐厅经理负责并报告工作 2。
2. **熟练掌握价格** 1：
- 熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票账单 2。
3. **业务操作**：
- 按照规章制度和工作流程进行业务操作 2。
4. **保管账单、发票** 3：
- 保管好账单、发票，并按规定使用和登记 2。
5. **收款机操作**：
- 熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范 2。
6. **完成报表**：
- 完成当班营业日报，财务报表 2。
7. **交接工作**：
- 当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、账单 2。
8. **维护保养**：
- 做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作 2。
9. **顾客结账**：
- 负责顾客的消费结算工作，确保准确、快捷地完成交易 1。
10. **收银设备操作**：
- 熟练收银员的基本作业，包括站立工作、唱收唱付唱找、准确迅速点收货款等。
11. **营业款管理**：
- 妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全 4。
12. **设备保养**：
- 爱护及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作 5。
13. **卫生清洁** 4：
- 负责收银台区域的整洁和卫生，为客人提供良好的用餐环境 1。
14. **处理投诉**：
- 认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理 3。
15. **交接班**：
- 每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接 3。
以上是饭店收银员的主要工作内容，具体职责可能因餐厅规模、管理要求等因素而有所不同。