上海419花坛

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于接受挑战

上班地点

工作地址: 贵港港北区小龙坎火锅(贵港市客世界商业文化广场店)2楼

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1、负责炒菜/厨房其他工作;2、严格按照操作标准烹制菜品,保证菜品质量:3、遵守安全操作过程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等;4、负责烹制后灶台及周边卫生清洁工作;5、执行店长下达的各项工作任务和工作指示 【任职条件】 1、能吃苦耐劳,有上进心; 2、善于沟通,有团队意识,服从管理; 3、具备工作责任心,学习能力强; 4、有炒锅/厨房工作经验者优先; 【福利待遇】1、基本工资2400-2600元/月,全勤200元/月,绩效奖金500元/月,综合工资2800-3300元/月; 2、 带薪年假5天(每满一年增加一天)、法定节假日出勤补贴、每月团建活动、节日福利、生日礼物、生日带薪假1天、员工用餐折扣7折、新品首发品尝、岗位培训、绩效奖金; 【晋升机制】 管理方向:员工-训练员-主管-经理—店长—更高职位 技术方向:厨房员工-五厨-四厨-三厨-二厨-大厨
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贵港市港北区小龙坎餐饮店
所在行业
成立时间 3年(2021年3月11日)
企业性质 有限责任
公司规模 --

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