职位描述
具体职责包括:
全面负责食堂的伙食管理工作,带领全体员工完成中心交给的各项工作任务。
监督食堂的日常运营,包括前厅和后厨的管理。
协调各部门的工作,包括物料管理、设备管理、清洁管理等。
组织食堂人员进行健康体检,抓好食堂的安全教育、技能培训和服务态度。
定期征求客户对食堂菜品质量和营运方面的意见,妥善处理客户的投诉,给予积极反馈和跟进。
制定合理的劳酬分配方案,奖勤罚懒,提高员工的工作积极性。
抓好成本核算,合理掌握调节好盈亏幅度,降低水电气开支。
抓好食品安全和卫生工作,定期检查食品质量及保质期,确保饮食安全。
合理编排菜谱,根据市场供应和季节变化调整菜品,负责食品原材料的采购和库存管理。
对员工进行业务技能和服务意识的培训,通过激励机制保持员工良好的工作状态和形象。
检查并指导各岗位人员的服务及操作规范,保证服务水平和食品安全。
不断研发新菜品,提高饭菜质量,满足消费者需求,提升宾客满意度。
食堂现场助理的任职要求包括:
有餐饮生产配餐项目管理经验、人事招聘经验或酒店管理专业背景者优先。
有大专以上学历者优先。
熟悉人员培训、门店菜品宣传软文推广等工作。
具备食品安全知识,拥有良好的管理能力和沟通协调能力。
3年以上食堂现场管理工作经验。
上班地点
工作地址:
崇左扶绥县广西农业工程职业技术学院
-
可能感兴趣的职位
-
策划助理(大新)3000-4000元崇左-江州区-崇左碧桂园一期崇左市碧桂园房地产开发有限公司房地产开发1、市场营销、房地产、经济学、广告学、新闻等相关专业大专及以上学历。 2、逻辑能力、沟通能力及文字能力优秀,创意思维活跃,具有较强的学习能力; 3、能熟练使用WORD、EXCEL、PPT办公软件; 4、做事踏实,认真,有耐心 5、工作地点:崇左市大新县 6、福利:实习期间享有实习补贴,购买商业意外险,公司有食堂杨舜凯
-
关务助理3000-4000元崇左-凭祥市-万和福龙苑广西华泰国际货运代理有限公司互联网/电子商务岗位职责: 1.熟练报关业务类型(特别是一般贸易、保税业务、加工贸易等)所需单证,审核资料是否正确、完整; 2.独立完成报关单、核注清单、舱单、核放单录入及申报; 3.熟练运用单一窗口、华东3.0系统,舱单系统等,会导出报关单证,通知书等的相关文件; 4.及时完成其它领导交代的相关事宜。 任职要求: 1.大学专科及以上学历,国际贸易、报关货运、国际商务等相关专业; 2.熟悉进出口相关政策、流程等相关知识; 3.有单一窗口录单实际工作经验者优先考虑; 4.有一定的英语水平和表达能力; 5.逻辑思维清晰,具备一定的工作汇报能力; 6.具备一定的抗压性; 7.可接受应届毕业生。 注:实习待遇略低于标注待遇,面试时会对英语能力及操作能力进行综合评估,不能接受压力者请勿投递。广西凭祥市万和福龙苑3幢301号
-
餐厅助理3000-4000元崇左-江州区-崇左农贸市场崇左市江州区远堡士餐饮店餐饮业基本要求:年龄18以上,有健康证。 工作经验:有餐饮服务行业工作经验优先。 要求:能够适应前台和后厨的工作,具备快速学习能力和解决问题的能力长期合作 岗位经验:做过同样岗位杨玲
扶绥相关热门岗位
- 扶绥县福星餐饮管理有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2022年10月21日
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
-
该公司其他职位
-
学校食堂现场主管
¥4000-7000元
崇左-扶绥县-广西农业工程职业技术学院 -
厨师
¥5000-6000元
崇左-扶绥县-广西农业工程职业技术学院 -
服务员
¥3000-4000元
崇左-扶绥县-广西农业工程职业技术学院