职位描述
1、负责对食品的烹调工作,保证食品质量;
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
3、清理厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
公司简介
广西企茅公路建设有限公司是广西路桥工程集团有限公司的下属子公司,负责广西滨海公路企沙至茅岭段工程PPP项目的投资建设管理,于2017年10月31日通过工商注册成立,由广西路桥工程集团有限公司持股比例为80%,防城港市港工基础设施建设开发投资有限责任公司持股比例为20%。
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工作地址:
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厨师3000-4000元防城港-东兴市-安得国际华城东兴市王朝酒店管理有限公司酒店/旅游1.食材采购:根据菜单需求购买新鲜的食材,有时也需要对市场上的食材进行比较选择性价比高的选项。 2.食品准备与烹饪:清洗、切割食材,并按照健康营养的标准进行烹饪。 3.厨房卫生:保持厨房及所有厨具的清洁,确保食品安全,符合卫生标准。 4.成本控制:合理利用食材,减少浪费,控制餐饮成本。徐渊立
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宴会厨师6000-8000元防城港-港口区广西互锦实业有限公司交通/运输/物流岗位职责: 1、独立完成12-15人左右的招待宴客菜席; 2、主要是粤菜为主、创新菜、家常菜均可(根据菜单制作菜式,在菜肴烹饪过程中严格按照操作规 程,对食材进行处理,烹饪,能独立按照标准完成操作流 程,对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,保证出品的口味和质量) 任职要求: 1、责任心强,作风干练,熟悉私房菜制作; 2、烹饪技术好,熟悉食品材料的产地、规格、质量、保鲜等,对食品营养学、出品要求、厨房设备知识拥有较好的基础; 3、有负责过老板私人/家人用餐或高端会所接待用、私厨预定餐经验优先考虑; 4、熟悉食堂厨房整体工作流程,良好的服务态度和服务理念。 5、服从上级安排,持有健康证上岗,有厨师证和驾驶证优先; 6、投递简历请附上个人近期全身照。韦女士
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急聘食堂厨师3000-4000元防城港-港口区-国贸中心广场广西众远物业服务有限公司物业管理/商业中心一、岗位概述 主要负责公司员工日常餐饮的烹饪工作,确保食品卫生安全,提供营养均衡、口味多样的菜品,满足员工的餐饮需求。 二、岗位职责 1. 负责食堂日常餐饮的烹饪工作,包括早餐、午餐、晚餐及夜宵的制作。 2. 根据员工口味需求和季节变化,合理搭配食材,创新菜品,提高菜品质量。 3. 严格遵守食品卫生安全规定,确保食材新鲜、卫生,餐具清洁消毒。 4. 负责食材的验收、储存和保管工作,确保食材质量及数量符合采购要求。 5. 保持厨房环境整洁,设备维护保养,确保设备正常运行。 6. 做好食材采购计划,合理控制成本。 7. 负责食堂及办公区域的清洁、清扫。 8. 完成领导交办的其他临时性任务。 三、任职要求 1. 具备一定的烹饪技能,熟悉各种烹饪方法和技巧。 2. 具备良好的食品卫生安全意识,能够严格执行食品卫生相关规定。 3. 具备一定的创新能力和学习能力,能够根据员工需求调整菜品。 4. 具备良好的团队合作精神,能够与其他后勤工作人员紧密配合。 5. 具备一定的沟通能力,能够与员工保持良好互动。 6. 有员工餐工作经验者优先。何主管
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厨师5000-7000元防城港-防城区广西金星建筑工程有限公司原材料和加工岗位要求: 1、身体健康,精力充沛,年龄25-50岁 2、三年以上厨师工作经验 3、待遇:4000-7000元/月 工作地址:防城港市防城区大王江村小唐
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- 广西企茅公路建设有限公司
- 所在行业 投资
- 成立时间 6年(2017年10月31日)
- 企业性质 有限责任
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