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广西防城港市央企食堂厨师长
10000-12000元
2024-10-12
丰向兵岗位职责：
1.负责对食堂菜品的筹划更换负责产品规格的制定与经营成本的管控。
2.负责接待菜谱的制定，并亲自烹饪，全程跟进。
3.负责厨房菜品生产加工销售工作的日常管理。根据市场情况做好食品调节和与食品原料的进货计划。
4.根据销售和预测做好日常生产量的安排并对原材料成本负有主要责任。
4.制定厨房生产运行流程和工作规范以及安全检查流程与细则，对食品安全以及公共安全负主要责任。
5.组织厨房定期研发新产品，定期更换菜谱。
6.负责厨房设备、工具、用具的正确使用及维护管理，定期申报设备工具的维修、添置计划。对固定资产负有管理职责
7.组织制定标准菜谱。和标准的各环节加工规范流程。
8.制定厨师的业务培训计划。
9.负责厨房的各项日程检查及例会
10.负责厨房的各项安全及消防培训。
11.负责厨房员工的招聘及各项考核。
12.其它上级安排的工作。
任职要求：
1.具有大型企业、院校、机关食堂。五年以上厨房管理经验。
2.精通粤菜、川湘菜的烹制，厨艺精湛，并获的中级以上证书。
3.厨房人力资源广泛，具备组织团队的能力。
4.具备良好的内外沟通能力。
5.具备对员工进行食品安全、消防等专业知识培训的能力，或者食品安全管理证书。
6.具备计划生产加工成本控制的能力。
7.熟悉电脑办公软件的操作。
岗位福利：
1.住宿条件良好
2.购买社保
3.年终绩效提成丰厚。 -
酒店餐厅经理
5000-6000元
2024-10-12
李先生餐饮部经理：
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉东兴市餐饮市场，有客源者优先考虑。
5、有大型餐饮企业或星级酒店，3年以上同岗位工作经验。
6、待遇：薪资*** -
1.服从指挥，用心做事
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厨师长
10000-15000元
2024-10-12
谢新德厨师长的岗位职责 1、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。 2、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 3、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。 4、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。 5、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。 6、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。 7、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。 8、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。 -
厨师长
5000-6000元
2024-10-08
黄镇宁具备一定管理能力以及全面质量管理的基础知识来有效组织和指挥厨房业。 拥有较高的烹饪技术和敏锐的客户喜好洞察力来满足客人个性化需求并定期推出新菜品。 与餐厅保持密切联系以听取宾客意见并不断改进工作，完成上级交派的其他任务。 -
餐饮部经理
5000-6000元
2024-10-08
李先生3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉东兴市餐饮市场，有客源者优先考虑。 5、有大型餐饮企业或星级酒店，3年以上同岗位工作经验。
约 6 个岗位
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相关企业
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房地产开发、经营；酒店管理；餐饮服务；住宿；自有房屋租赁；日用百货销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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酒店管理,物业管理(取得资质证后方可经营);餐饮、健身、棋牌、会议接待服务(取得许可证后方可经营);旅游信息咨询;酒、旅游商品销售;停车场服务;游泳室内场所服务。
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旅馆住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宿服务；烟草制品零售；洗浴服务；餐饮服务；歌舞娱乐活动（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品经营（仅销售预包装食品）；自有资金投资的资产管理服务；以自有资金从事投资活动；酒店管理；建筑材料销售；日用百货销售；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；汽车租赁；住房租赁；会议及展览服务；餐饮管理；健身休闲活动（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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国内旅游业务、入境旅游业务、边境游业务、出境旅游业务；招徕旅游者、旅游信息咨询服务；票务代理服务；向游客提供旅行、旅游、交通、住宿、餐饮代理服务；会议培训；商务信息咨询，市场营销策划咨询，广告服务；网上销售：食品、工艺品（文物、象牙及其制品除外）、干鲜水产品；图书、苗木、化妆品、酒类、鞋帽、建材、家具、汽车用品、玩具、乐器、厨具、钟表、箱包、日用百货、食品、母婴用品、服饰、家用电器、电脑、通信设备、电子产品的销售；计算机技术的开发、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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住宿；餐饮服务；保健按摩服务；足疗服务；食品销售；会展服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：餐饮管理;市场营销策划;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;会议及展览服务;房地产咨询;房地产评估;以自有资金从事投资活动;礼仪服务;日用百货销售;二手日用百货销售;厨具卫具及日用杂品批发;农副产品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：房地产开发经营；餐饮服务；住宅室内装饰装修；各类工程建设活动（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：房地产经纪；房地产咨询；酒店管理；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；农副产品销售；日用百货销售；建筑装饰材料销售；建筑材料销售；五金产品批发；五金产品零售；家用电器销售；家用电器零配件销售；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店管理，住宿服务，餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：食品生产;食品销售;餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
