防城港成本控制主管招聘

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招聘相关岗位相关企业

餐饮楼面经理

6000-8000元

广西臻轩文化发展有限公司

防城港-港口区-龙光·阳光海岸 1人包装餐饮电子

2024-12-13

工作内容：
1.全面负责茶文化馆内餐饮板块的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展。
2.负责餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3.负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
4.负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好保管及耗用报损工作。
5.建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。
6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的推销工作。
7.根据季节性变化和周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行。
负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
职位要求：
1.有5年以上餐饮工作经验，2年以上酒店餐饮主管或高星级酒店部长级以上工作经验从事餐饮行业同等岗位两年以上工作经验；
2.具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识；
3.乐观积极、工作敬业、责任心强；具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。
4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。