防城港房地产公司餐饮督导招聘
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防城港 餐饮督导 招聘
职位。好工作,上桂聘
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餐厅主管
5000-6000元2024-11-20岗位职责:
1、带领员工做好餐前准备,确保质量标准。
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。
4、了解餐台上菜速度、情况,及时催菜。
5、组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。
7、协助经理完成餐厅日常检点与记录工作。
8、处理就餐中的客户投诉。
9、协助部门经理确保店铺达到销售目标。
岗位要求:
1、对员工进行管理与培训,提高员工业务素质和工作技能;
2、热情接待顾客,对顾客投诉进行妥善处理,将客户意见及时向部门经理转告并提出合理建议;
3、对下属员工进行工作监督与指导,及时发现员工在工作过程中的错误并进行纠正;
4、检查餐具用具的清洁卫生工作,确保店铺环境用具卫生符合标准;
5、对员工排班表、考勤表进行编制,检查员工个人仪表、卫生是否符合要求;
6、对食品原材料信息进行充分了解,包括货源及价格等;
7、协助营销工作人员建立客户档案,关注客人用餐情况以及对菜品的建议。
8、1至3年餐饮经验优先,要求20-40岁,性格开朗大方。 -
餐饮后厨
3000-4000元2024-11-20朱海日协助炒锅摆盘,日常卫生,员工餐等 -
餐厅领班
4000-5000元2024-11-12主要职责:
1、 有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。
2、 检查本班组员工仪表、仪容及出勤状况。
3、 参加餐前例会了解当日客情,并布置任务、进行分工,并安排人员值班。开餐前带领本组员工,做好各项准备工作。
4、 摆台并检查摆台是否符合标准。
5、 督导完成餐厅清洁工作,保证瓷器、玻璃器皿干净、无破损,保证桌椅及转盘干净,保证餐厅内其它用具干净。
6、 补充服务台内的餐具及用具,调味品。
7、 按预订要求摆宴会台。
8、 每日开餐前检查餐厅各项设备的工作情况,如发现问题及时填写工程维修单报办公室。
9、 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,与传菜协调合作。
10、 营业时间内督导本组员工,为客人提供高质量效率的服务,确保本组服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。
11、 全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉,并向经理汇报。
12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好关系(常客),亲自为重要客人服务。
13、 餐厅营业时间结束后,要检查餐厅摆台,服务台清洁及水电的关闭情况做好所有收尾工作,并填写设备检查表,及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损报情况,确保及时维修使餐厅处于最佳状态。
14、 定期对本班组员工进行绩效评估,向前厅经理报奖惩建议并组织实施本班组员工培训,不断提高自身和属下的服务水平。
15、 有效控制成本,保证设施设备的完好、保证餐具及布草的破损率控制在规定范围内。
约 3 个岗位
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防城港 餐饮督导招聘工资
¥
4338
元/月平均工资
薪酬区间: 2K - 12K,最多人拿:3K
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学历要求分析
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不限学历100%
防城港餐饮督导招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验100%
防城港餐饮督导招聘需要什么经验?不限经验占100%。