职位描述
做过越菜或者泰菜，有3年以上工作经验。会厨房管理，工作地点广西东兴市
公司简介
发展历程：
英雪，始源于1998年，由街边小摊发展到如今的三家连锁规模，2019年始初，果汁已经不再唱主角，全新的越南料理闪亮登场，专注把每一份产品做到最最地道的越式风味～
公司优势：
团队协作、绩效奖励、专业培训、外派学习、管理透明化、晋升空间大
荣誉称号：
爱心单位（东兴市英雪志愿服务岗）
上班地点
工作地址：
防城港东兴市金源·天鹅湖一楼英雪美食馆
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广西防城港市央企食堂厨师长10000-12000元防城港-港口区岗位职责： 1.负责对食堂菜品的筹划更换负责产品规格的制定与经营成本的管控。 2.负责接待菜谱的制定，并亲自烹饪，全程跟进。 3.负责厨房菜品生产加工销售工作的日常管理。根据市场情况做好食品调节和与食品原料的进货计划。 4.根据销售和预测做好日常生产量的安排并对原材料成本负有主要责任。 4.制定厨房生产运行流程和工作规范以及安全检查流程与细则，对食品安全以及公共安全负主要责任。 5.组织厨房定期研发新产品，定期更换菜谱。 6.负责厨房设备、工具、用具的正确使用及维护管理，定期申报设备工具的维修、添置计划。对固定资产负有管理职责 7.组织制定标准菜谱。和标准的各环节加工规范流程。 8.制定厨师的业务培训计划。 9.负责厨房的各项日程检查及例会 10.负责厨房的各项安全及消防培训。 11.负责厨房员工的招聘及各项考核。 12.其它上级安排的工作。 任职要求： 1.具有大型企业、院校、机关食堂。五年以上厨房管理经验。 2.精通粤菜、川湘菜的烹制，厨艺精湛，并获的中级以上证书。 3.厨房人力资源广泛，具备组织团队的能力。 4.具备良好的内外沟通能力。 5.具备对员工进行食品安全、消防等专业知识培训的能力，或者食品安全管理证书。 6.具备计划生产加工成本控制的能力。 7.熟悉电脑办公软件的操作。 岗位福利： 1.住宿条件良好 2.购买社保 3.年终绩效提成丰厚。2024-11-20
丰向兵
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
国内旅游业务、入境旅游业务、边境游业务、出境旅游业务；招徕旅游者、旅游信息咨询服务；票务代理服务；向游客提供旅行、旅游、交通、住宿、餐饮代理服务；会议培训；商务信息咨询，市场营销策划咨询，广告服务；网上销售：食品、工艺品（文物、象牙及其制品除外）、干鲜水产品；图书、苗木、化妆品、酒类、鞋帽、建材、家具、汽车用品、玩具、乐器、厨具、钟表、箱包、日用百货、食品、母婴用品、服饰、家用电器、电脑、通信设备、电子产品的销售；计算机技术的开发、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目:住宿服务;餐饮服务;食品经营（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:酒店管理;住房租赁;专业保洁、清洗、消毒服务;日用百货销售;针纺织品及原料销售;工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;家具销售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目:住宿服务;餐饮服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:会议及展览服务;酒店管理;以自有资金从事投资活动（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店管理;住宿服务;餐饮服务;日用百货、食品销售;汽车租赁;停车场服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
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许可项目：食品小作坊经营；餐饮服务；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店管理服务；对酒店业的投资；住宿服务；餐饮服务；桑拿洗浴服务、保健按摩服务；企业管理信息咨询服务、旅游信息咨询服务、交通运输咨询服务；物业管理服务；企业营销策划；市场分析调查服务；会议及展览服务；婚庆策划；保洁服务；停车场服务；酒店设备维修、保养；酒店用具设计、销售；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；母婴用品销售；化妆品零售；日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用百货销售；农副产品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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对酒店投资、酒店管理咨询服务,住宿服务、餐饮服务、酒店策划、酒店建筑设计、酒店装修设计、酒店灯光设计服务、室内装修装饰（凭有效资质证在核准范围内经营）及设计、企业管理咨询服务,旅游信息咨询服务,物业管理,票务代理,套房租赁服务,广告制作发布,建筑材料（除危险品、木材外）的购销。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）
- 东兴市英雪美食馆
- 所在行业 餐饮/食品
- 成立时间 6年（2018年11月13日）
- 企业性质 个体户
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