职位描述
厨师助理,在厨房下手,有一定的厨房从事经验
上班地点
工作地址:
梧州岑溪市汇洋广场2-259商铺
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餐饮学徒2000-3000元梧州-藤县藤县窑鸡旺美食店快速消费品(食品,饮料,化妆品)1. 技能学习与提升:积极参加培训课程,用心钻研裱花工艺和技巧,努力提高自己的专业水平,逐步掌握各类裱花手法和图案。 2. 协助日常工作:协助裱花师进行蛋糕的制作准备,如准备蛋糕模具、切割蛋糕胚等。 3. 材料管理:对裱花所需的原材料进行妥善管理,包括检查材料质量、合理储存、及时补充等,确保材料的充足与新鲜。 4. 卫生维护:时刻保持操作台面、工具设备以及工作环境的清洁卫生,严格遵守食品卫生标准。 5. 质量把控:在制作过程中注重细节,确保自己完成的部分符合质量要求,如奶油涂抹均匀、装饰精致等。 6. 创意与创新:培养自己的创新思维,尝试在传统裱花基础上进行一些创意设计,为产品注入新的元素。 7. 工作记录与总结:做好学习和工作的记录,定期总结经验教训,分析自身的进步与不足,以便更好地改进。 8. 团队协作:与团队成员保持良好的沟通与协作,共同完成裱花任务,确保工作的高效与顺利进行。 9. 设备维护与保养:熟悉并爱护使用的裱花设备,按照要求进行日常维护和简单保养,发现故障及时报修。 10. 顾客需求响应:了解顾客的特殊需求和偏好,在能力范围内尽力满足,提高顾客满意度。聂彰均
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- 所在行业
- 成立时间 2024年6月18日
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后厨
¥2000-3000元
梧州-岑溪市