服从公司规章制度 这种上级领导的安排 做好餐前准备餐中服务

带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准

岗位职责： 1、协助餐饮总监对年度、月度工作计划与周报的制定，完成餐饮总监交待的各项接待任务。 2、接待客人的来访，回答有关问题，处理各种电话、传真、复印。 3、负责部门召开会议，并做好会议记录，并传达餐饮部总监的各种指示。 4、收发各种文件、报表等文字资料，处理及将文件分类归档。 5、负责餐饮部各级人员的班次编排、年度有薪假期的编排和存档工作。 6、负责餐饮部员工的考勤管理工作，包括每日签到、签退以及请假、出差等记录。 7、确保员工的考勤数据准确无误，及时更新和维护员工考勤信息。 8、定期对考勤数据进行统计和分析，为部门管理和决策提供参考依据。 9、负责记录员工的加班和补休情况，确保加班和补休的合理性和合规性。 10、根据公司政策和规定，合理安排员工的加班和补休时间，避免过度劳累和违规操作。 11、及时向人事部汇报员工的加班和补休情况，确保数据的一致性和准确性。 12、负责各餐厅菜单的更换及各种宴会菜单的制作。 13、负责所有餐厅领货单、采购单、转货单的签发。 14、协助餐厅楼面录入菜单，确保菜单的准确性和及时性。 15、协助餐饮部各组完成经营统计、分析和资料存档工作，确保数据的准确性和完整性。 16、组织业务范围内的相关培训工作，如实记录教育和培训情况； 17、完成上司交代的其它任务。 任职要求： （1）自然条件：身体健康，五官端正，年龄22-28岁。 （2） 工作经历：两年以上五星级酒店文秘工作经验。 （3）文化程度：大专学历或同等学历以上。 （4）语言水平：良好的中英文写作、口语、阅读能力，。 （5）其他能力：打字速度80－150字/分钟。熟知电子软件及表格系统。具备良好的沟通能力。责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密，能承受一定工作压力。

工作内容 - 管理和指导厨师团队，确保餐饮服务的质量和效率 - 创新融合菜品，提升餐厅的特色和竞争力 任职要求 - 具备1到3年厨师长经验，熟悉中餐、烧烤和小吃/快餐的制作工艺 - 拥有直营店经验，能够有效进行成本管控和团队培训 - 具备创意融合菜的能力，能够为顾客提供独特的餐饮体验

沟通表达能力强，有多年大型餐厅楼面管理经验，熟悉服务标准流程，有独立培训能力

学校内部餐厅，负责餐厅的全面管理， 职位招聘2人

1、营运工作 2、员工培训

负责梧州四家门店管理，QSC，营业额，人员，利润等

负责门店工作日常工作安排、对店长负责、

5.1执行门店操作标准手册，管理本店职工。 5.2总结销售规律，预判销售行情，门店备料充足但不浪费。 5.3 努力提升门店销售额，达成人均销售目标。 5.4门店遇到问题积极与运营部、公司相关部门沟通，尽快协调处理，以保证门店正常营业不受干扰。