职位描述
1、负责工作区域卫生,厨具保持清洁光亮,定期消毒,使用时生熟分开。
2、根据预订及主管的安排,准备原料及用具。
3、根据标准菜单的要求,将各种凉菜切装成盘。
4、综合利用原材料,减少损耗、降低成本。
5、负责所用厨具、设备的维护保养。
6、加强与餐厅服务人员的衔接,通报菜品沽清情况。
8、完成领班交派的其他工作。
原标题:《凉菜厨师》
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区玉林市北流市北流镇二环北路159号玉林北流万达广场室内3层3006-3007号
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