职位描述
1.准备工作:负责领取、备齐调味汁及各种餐具、用具。
2.食材传递与整理:将砧板配好的原料传递给炉灶师傅进行烹调,并随时整理灶台周边的卫生。
3.装饰与摆盘:根据菜肴的要求,对烹制好的菜品进行装饰和摆盘,使其美观。
4.协助厨师:协助厨师进行菜肴的初步制作,如腌制、上粉、上浆等。
5.物料管理:负责保管和使用各种调料,合理控制使用量。
6.清理工作:每餐结束后,清理工作区域,将剩余的食材妥善存放。
上班地点
工作地址:
北海银海区北海市·烟火小院湘潭路与江苏路交叉口180米
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