1. 负责中餐厅的管理，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职要求
1.1年以上同岗位工作经验。
2. 熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。
掌握各种产品配方，各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责:
1、发展及执行采购战略，包括需求管理、品类规划、规格决定、供应商寻源评估、合同谈判签订；
2、负责公司工程/设备类别搜寻，发展并维护合格区潜在的供应商，负责供应商合同谈判、续订及更新，根据供应商评估执行供应商开发流程，报价分析，谈判，供应商选择及批准；
3、达成降低成本、确保质量、安全交期的目标，监控及推进供应商质量体系改进与及时发货；
4、推进采购物资的标准化、信息化工作，推进样品的承认、供方准入；
5、市场分析与调查，采购产品的信息收集汇总与报告；
6、执行部门总监安排的其他采购支持工作。
任职要求:
1、本科及以上学历，机械、电气、工业设计等相关专业；
2、4年以上大型制造业工程/设备类寻源及招采、供应商开发及管理经验；
3、具备采购策略思维和极强的市场敏锐度，优秀的供应商寻源及开发能力、商务谈判能力，人品过硬。