北海餐饮运营策划招聘

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招聘相关岗位相关企业

餐饮经理

7000-10000元

北海曼悦隐居酒店管理有限公司

北海-银海区 1人包装办公设备酒店浏览:1

2024-12-14

余巍

岗位职责：
1、负责管理公司餐饮区域运营工作（会所、茶室、食堂、营地等），并负责落实公司关于餐饮板块的各类运营决议；
2、负责客户意见收集及协助策划部进行餐饮产品宣传策划；
3、负责制定下属各部服务流程及标准，运营中负责调改优化流程；
4、负责各下属各部日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作；
5、负责下属部门岗位培训及考核；
6、负责服务部门月度工作计划制定与执行。
岗位要求：
1、40岁以内，大专及以上学历；
2、5年以上餐厅接待工作经验，3年以上星级酒店餐厅管理经验；
3、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准，具有菜单制定能力及培训能力；
4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力；
5、性格开朗，有团队合作意识，执行力强。

餐饮店长

5000-6000元

北海丽绅贸易有限公司

北海-海城区 1人办公设备电子服装浏览:15

2024-12-13

程小英

一、公司简介
我们是一家独具特色、深受消费者喜爱的繁花土鲫鱼下饭菜湘菜餐厅。凭借正宗的湘菜口味、优雅的用餐环境以及优质的服务，在当地餐饮市场占据一席之地。秉持传承与创新湘菜文化的理念，致力于为顾客带来最纯正的湖湘美食体验。
二、招聘职位
湘菜餐厅店长
三、岗位职责
（一）运营统筹
1. 全面负责餐厅的日常运营管理，制定并执行营业计划，确保餐厅达成预定的经营目标，如销售额、客流量等关键指标。
2. 合理安排员工的工作任务和班次，优化餐厅人力资源配置，保障餐厅各时段运营顺利。
（二）菜品管理
1. 与厨师团队紧密合作，参与新菜品研发与改良，保证湘菜菜品的地道风味和品质稳定。根据市场反馈和食材供应情况，及时调整菜单。
2. 监督食材采购验收环节，确保食材符合标准且成本控制在合理范围内。
（三）客户服务
1. 建立并完善餐厅服务标准和流程，培训员工提升服务技能和意识，妥善处理顾客投诉与建议，不断提高顾客满意度和忠诚度。
2. 定期收集顾客反馈信息，进行数据分析，为餐厅改进提供依据。
（四）财务管理
1. 负责餐厅的预算编制与成本管控，监控各项费用支出，分析财务报表，制定有效的成本节约措施，保障餐厅盈利。
2. 参与制定菜品定价策略，确保价格合理且具有竞争力。
四、任职要求
（一）经验技能
1. 具有3年以上餐饮行业管理经验，熟悉湘菜餐厅运营模式者优先。
2. 具备出色的团队管理、沟通协调和组织策划能力，能有效领导和激励员工。
3. 熟练掌握餐饮行业相关法律法规和食品安全知识。
（二）素养特质
1. 热爱餐饮事业，对湘菜文化有深入了解和浓厚兴趣。
2. 具备较强的责任心、抗压能力和问题解决能力，能应对餐厅运营中的各种突发情况。
3. 有创新思维，能够积极探索新的经营管理方法和营销策略。

店长主理人、餐饮经理人

5000-8000元

广西全域游文化旅游投资集团有限公司

北海-银海区 1人旅游浏览:4

2024-12-13

岗位职责：
1. 负责协调场馆的日常运营管理、跨部门合作，确保团队的高效运作，对营收和服务品质负责。
2. 负责场馆的经营管理，包括预算计划、成本控制、利润分析等，收集和整理运营数据，制定策划营销活动并执行落地。
3. 负责操作规程的制定，负责团队的建设、培训、激励、考核、管理。
4. 解决客户问题，处理投诉，提升顾客满意度。
5. 上级领导安排的其他工作。
任职要求：
1.大专及以上学历，市场营销、旅游管理等相关专业。
2.熟悉餐饮营运各项管理流程和管理规范，具备餐饮服务运作和管理技巧。
3.具有市场敏感度，能够把握市场趋势和客户需求，具有较强的谈判和管理能力，具备良好的沟通协调和团队管理能力。
4、3年以上餐饮运营管理经验，有星级酒店或连锁餐饮品牌经验或新概念融合菜主理成功案例优先。