上海419花坛

工作职责:
1)负责对生产现场人员、环境、工器具的卫生监控;
2)负责生产过程的工艺、半成品、成品的首检、巡检,并填写记录;
3)负责现场异常反馈、调查,填写纠正预防措施并监督实施;
4)负责生产过程原辅料质量监控,异常的反馈与跟踪处理;
5)协助主管调查异常原因并提出改善对策;
6)参与产品品评,保证产品口感
7)负责半成品理化检测,保证产品符合质量标准
8)完成上级安排的其它临时性工作
任职资格:
1、食品及相关专业
2、了解食品相关法律法规、标准;
3、了解食品基本生产工艺流程和卫生要求;
4、了解食品质量管理体系运作,并能实施质量控制活动
约 1 个岗位
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